「富士ホーロー 24cm(2.8L) 天ぷら鍋 温度計付」商品レポート / コピーライター 中津 典子

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投稿日:2012/01/18

 

フリーランス・コピーライター 中津 典子
コピーライティング(食品系)をメインに、雑誌、シナリオや携帯コンテンツなども
手がける。http://tonics.jp/
やはり気になるのは食にまつわること。食の検定・食農の存在を知り、とりあえず
3級取得めざして勉強中。ウェッブマスターで週末は“ほったらかし農法”で米を
作る夫とケイオン部でドラムを叩く高校生の娘、太めの猫と都内で4人暮らし。
 
 
天ぷら鍋で家族の絆
男が揚げたくなる“富士琺瑯 天ぷら鍋”

 
 
食べるのは好きでも、作るのはいやだった揚げ物。
でも、この“富士琺瑯 天ぷら鍋”の登場で一変。料理好きの主人が使いたがる、美しさ、使いやすさがありました。(主婦でもある私、シメシメの巻です。)
 
 
■カジュアルかつシンプルなシェイプに一目惚れ
 
 
天ぷら鍋といえば、黒くて重い鋳物や小粋な江戸前天婦羅屋御用達の銅製のイメージがありました。そんな堂々としたものがうちにあってもなぁ、収納も大変だし、油はねやら始末が面倒と二の足を踏んでいました。
 
とはいえ、揚げ物はたま〜に食べたくなる。そこで、中華鍋で代用。すると、たま〜にやるからなのか、料理が実は下手なのか、美味しくできない。ということで、味のごまかしやすい唐揚げやフライパンでできる春巻きなど以外の揚げ物、つまり“天婦羅不毛地帯”として家族にはあきらめてもらっていました。
 
しかし、この鍋との出会いで事態は一変。「天ぷらを揚げたい」「食べたい」と、主人が言い始めたのです。ま、ホーローならではのカジュアルかつシンプルなシェイプもきれいだし、(揚げるのは自分じゃないし)と、いそいそと導入したのです。
富士琺瑯 天ぷら鍋
「オシャレな見た目にまず一目惚れ」
 
 
■温度計付きの油はねカバーがグッドジョブ
 
 
海老にかぼちゃにさつまいも…。家族の好きな食材をさっそく購入して、調理をスタート。
実は天婦羅ガードを買い忘れ、レンジが油の飛びはねでどろどろになってしまう!と、覚悟したのですが、カバー付きなのでほとんど散りません。
 
さらに、秀逸なのが温度計。大量に種を入れてしまって油温の低下を招くこともなく、程よく揚がります。さらに、素材がホーローなので保温性もGOOD!
「美味しい。」
思春期に付き辛口評論家の娘からも絶賛の声があがり、自慢げな主人。もうこれは調理器具と言うより、家族の絆を紡ぐ鍋です。
 
 
富士琺瑯 天ぷら鍋 富士琺瑯 天ぷら鍋 富士琺瑯 天ぷら鍋
「揚げ物の命、温度管理も温度計のおかげでばっちり」 「天ぷら初心者でもさくさく揚がります」 「美味しくできました」
 
 
■思ったより簡単な手入れ
 
 
おうち揚げ物の最大の欠点は後片付け。美味しい時間の後に必ずやってきます。油が魔法のようになくなったりはしませんが、この鍋は思ったより簡単。
 
注ぎ口があるので、油もスムーズに切ることができ、鍋自体は軽いので、文字通り手軽です。また、上述の通り、レンジもほとんど油汚れなく、さっと拭き取るだけで済みました。
これなら、重い中華鍋やフライパンなんかで揚げるよりも簡単できれいです。
富士琺瑯 天ぷら鍋
「注ぎ口もあり、油の始末も簡単。鍋本体が軽いのも魅力」
 
 
■IHヒーターがあれば、卓上串カツも!
 
残念ながらわが家にはIHヒーターがないので実現しませんでしたが、この見た目の美しさと油はねの心配のなさなら、卓上でも使用可能。大阪ばりの串カツやオシャレなオイルフォンデュにも挑戦できるなと思いました。 富士琺瑯 天ぷら鍋
「大阪で食べた串カツも再現できる?!」
「わが家が通天閣になる日も近い?!」
 
 
 
Kirei ミシュラン
   価 格 ★★★★
   デザイン ★★★★★
   利便性 ★★★★
   周囲の掃除楽々度 ★★★★★
   オススメ度 ★★★★
 
 




1 Comment

ようちょん

2013年12月25日 at 8:00 am

赤と白がとってもかわいくて揚げ物するのがくにならなくなりました

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