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vol.40 ナッツたっぷりチョコレートブラウニー

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投稿日:2015/02/01

『ナッツたっぷりチョコレートブラウニー』
ナッツたっぷりチョコレートブラウニー

材料 (10×8cm型・1個分)
市販のミルクチョコレート・1枚(約55g)
無塩バター・25g
玉子・1個
砂糖・50g
小麦粉・40g
ベーキングパウダー・小さじ1
カシューナッツ・お好みで適量


ナッツたっぷりチョコレートブラウニーレシピ
レシピのポイント

バレンタインデーに簡単で本格的な自家製ブラウニーはいかがでしょうか?
小麦粉とベーキングパウダーを加えたら混ぜすぎないこと!ほわっと仕上がります。
市販のミルクチョコレートをビターなものに替えると大人味でお酒にも合うブラウニーになります。
ナッツは無塩のものを使ってください。お好みでピーナツなど加えても美味しいです。


ニューヨークミラノ暮らしのレシピ

こんにちは。K’s Kitchenの入交啓子です。
2月14日!もうすぐバレンタインデーですね!
今回の暮らしのレシピは私の住むニューヨークのバレンタインについてお届けいたします。

アメリカのバレンタインデーは日本とはちょっと習慣が違うんですよ。
この日は恋人同士や夫婦の間で男性の方からお花をプレゼントしたり、ロマンチックなディナーを楽しむ日なのです。
お花屋さんもこの日だけは、店先にいっぱいのお花を用意しています。薔薇のお花を1輪プレゼントすることが多いみたいです。
お花のプレゼント、って女性にとってはうれしいですよね!
バレンタインデーにレストランに行くと、男性からプレゼントされた薔薇のお花を持った幸せそうなカップルでにぎわっています。

子供達は学校で男女に限らず、チョコレートやクッキー、カードの交換を楽しみます。
ですから、1月半ばになると、スーパーやドラッグストアにはバレンタインコーナーが出来ます。
メッセージを書き込める小分けのお菓子がたくさん売られています。とっても可愛いんですよ〜。

カード類も豊富です。基本の愛の告白の言葉は「Be my valentine(私のバレンタイン=愛する人になってください)」です。
恋人以外にも、For my wife(妻へ)や For my daughter 娘(へ)など、男性から女性へのカードがたくさん用意されています。

そして、アメリカでは日本のような義理チョコの習慣は皆無です(笑)。
もちろん、ホワイトデーのお返しもありません(笑)。
ところ変われば、習慣も色々ですね〜。

日本のみなさんも今年のバレンタインには愛する人に言ってみましょう〜。

Be My Valentine

では、Happy Valentine Day!!!楽しいバレンタインデーをお過ごしください!

・こんな可愛いアイシングのクッキーでいっぱい!
・キッチン用品屋さんもハートづくし!
・ハートのついた可愛い小物が目立ちます

・小分けになったクッキーやチョコやパスタ類!
・メッセージの書ける小さなお菓子がぎっしり入っています
・素敵なカードがたくさん売られています

・お肉屋さんも挽肉のハートの形!お茶目です。
・歩道にまでプレゼント用のお花がいっぱい!
・去年のバレンタインに主人からもらった薔薇のお花。幸せな気持ちになりますね。

K’s kitchen 入交啓子

日本雑穀協会資格認定者のいる料理教室、日本野菜ソムリエ協会認定料理教室 主催。 虎屋グラフィックデザイナー、ABCクッキングスタジオ、abc-キッズ、パンツエッタ貴久子氏のイタリア家庭料理教室「La Tavola di Tata」を経て独立。
野菜ソムリエ&雑穀エキスパートの小さなお料理教室「K’sKitchen」を東京の自宅からスタート。 現在、ニューヨーク・ミラノ・東京の3都市に自宅兼お料理教室を置き、3カ国でお料理教室「K’s Kitchen Brera Milano」を主催。それぞれの国の料理を紹介すると共に、3カ国の料理をミックスするなど独創的なメニューを日々創造中。




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