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vol.2『苦瓜とサラミのサラダ』

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投稿日:2012/08/01

『苦瓜とサラミのサラダ』
苦瓜とサラミのサラダ 材料(4人分)

苦瓜・大1本  
サラミ・5~6cm  
にんにく・1かけ  
タカノツメ輪切り・少々  
オリーブオイル・大さじ2  
ワインビネガー・小さじ1
粗引き黒胡椒・少々  
塩・少々

レシピ ポイント
毎月1日・15日更新

K’s kitchen 入交啓子

日本雑穀協会資格認定者のいる料理教室、日本野菜ソムリエ協会認定料理教室 主催。 虎屋グラフィックデザイナー、ABCクッキングスタジオ、abc-キッズ、パンツエッタ貴久子氏のイタリア家庭料理教室「La Tavola di Tata」を経て独立。
野菜ソムリエ&雑穀エキスパートの小さなお料理教室「K’sKitchen」を東京の自宅からスタート。 現在、ニューヨーク・ミラノ・東京の3都市に自宅兼お料理教室を置き、3カ国でお料理教室「K’s Kitchen Brera Milano」を主催。それぞれの国の料理を紹介すると共に、3カ国の料理をミックスするなど独創的なメニューを日々創造中。




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